O acțiune de control de amploare desfășurată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) la nivel național, în perioada 9 – 13 martie, a scos la iveală numeroase nereguli în sectorul alimentar. Potrivit datelor furnizate de instituție și preluate de ziarobiectiv.ro, comisarii au verificat peste 1.600 de operatori economici, aplicând 1.363 de amenzi contravenționale.

Valoarea totală a sancțiunilor financiare se ridică la aproximativ 7,6 milioane de lei. Pe lângă aceste măsuri, echipele de control au emis 785 de avertismente și au decis oprirea definitivă de la comercializare a unor produse neconforme în valoare de peste 287.000 de lei. Totodată, marfă de peste 1,42 milioane de lei a fost retrasă temporar de la vânzare, iar 22 de unități au fost închise temporar până la remedierea problemelor.

Lista deficiențelor identificate de inspectorii ANPC include probleme grave privind calitatea alimentelor și igiena spațiilor de depozitare sau preparare. Printre cele mai frecvente abateri se numără prezența cristalelor de gheață pe produse, alimente vegetale cu textură mucilaginoasă sau urme de lovire, precum și carne care prezenta depuneri albicioase.

De asemenea, inspectorii au raportat nerespectarea temperaturilor de păstrare pentru produse perisabile, cum sunt smântâna și cremele tartinabile, dar și vânzarea unor alimente care depășiseră data limită de consum.

În ceea ce privește echipamentele utilizate, s-au constatat deficiențe de întreținere majore în magazine și unități de alimentație publică. Au fost găsite vitrine frigorifice cu gheață în exces și garnituri distruse, ustensile ruginite sau cu urme de arsură, precum și pavimente murdare, cu resturi de mâncare și lichide scurse. O altă neregulă gravă menționată de ANPC a fost folosirea uleiului cu un grad ridicat de degradare termică pentru gătirea preparatelor.