Odată cu debutul Postului Paștelui, piețele bucureștene s-au umplut de primele verdețuri de sezon, însă prețurile afișate la tarabe îi iau prin surprindere pe cumpărători. Potrivit unei analize realizate de Libertatea, „trufandalele” de primăvară au devenit veritabile produse de lux, depășind în unele cazuri costul produselor din carne.

Urzicile, considerate vedetele acestui început de sezon, se vând în Piața Obor cu prețuri ce pot atinge 50 de lei pentru un kilogram. Această sumă contrastează puternic cu prețul cărnii, în condițiile în care un kilogram de rasol de vită se comercializează în aceeași piață cu aproximativ 22 de lei. Vânzătorii oferă și variante la porții mai mici, o plasă cu urzici gata alese costând 10 lei, însă cantitatea este insuficientă pentru o masă de familie.

Spanacul este o altă prezență constantă pe mesele negustorilor, fiind vândut în general cu 15 lei kilogramul. Deși există oferte punctuale la 12 sau 13 lei, cumpărătorii sunt rezervați. „E cam bălos, mai are nevoie de câteva săptămâni să fie fraged”, a explicat o pensionară pentru sursa citată, reflectând ezitarea multora în fața primelor recolte.

Nici loboda nu este mai accesibilă, un singur snop necesar pentru ciorbă fiind vândut cu 15 lei. Aglomerația din piețe rămâne însă ridicată, bucureștenii căutând salată verde, ceapă și ridichi, chiar dacă atmosfera este marcată de comentarii privind scumpirile față de anii precedenți. „Primăvara e scumpă anul ăsta”, a concluzionat un alt client al pieței.

Contextul acestor scumpiri este marcat de calendarul religios. În anul 2026, Postul Paștelui a început pe 23 februarie și se va finaliza pe 11 aprilie, Paștele Ortodox fiind celebrat pe data de 12 aprilie. Această perioadă de 48 de zile este cea mai aspră din an, credincioșii renunțând la produsele de origine animală, ceea ce crește automat cererea pentru legume și verdețuri. Postul Mare include 40 de zile de restricții alimentare, urmate de Săptămâna Patimilor, cu puține excepții de dezlegare la pește, precum sărbătorile de Buna Vestire și Florii.