Odată cu venirea primăverii, localnicii și vizitatorii se grăbesc să culeagă leurda, cunoscută popular sub denumirea de „usturoiul ursului”, o plantă cu numeroase beneficii pentru sănătate care crește din abundență în parcul dendrologic din Gurghiu, județul Mureș. Conform unei relatări Observator, această plantă este disponibilă doar pentru o perioadă limitată de câteva săptămâni în fiecare an.

Specialiștii în nutriție subliniază importanța includerii leurdei în alimentație, datorită efectelor sale terapeutice remarcabile. Aceasta nu este doar un ingredient culinar versatil, ci și un aliat puternic în combaterea asteniei de primăvară și în întărirea organismului după sezonul rece.

Proprietățile curatice ale plantei sunt confirmate de experți, care o consideră un remediu natural extrem de eficient. „Are proprietăţi vitale pentru sănătatea umană, deoarece el este în primul rând un antibiotic natural, folosit în tot ceea ce înseamnă creşterea imunităţii, tratamente pentru paraziţii intestinali, pentru sănătatea inimii„, a explicat doctor Liviu Todoran, inginer în alimentație publică, citat de sursa menționată.

Pentru cei care nu pot ajunge în zonele de cules, leurda este prezentă în această perioadă și pe tarabele din piețe. Prețul pentru o singură legătură de plantă proaspătă este de 5 lei.