Odată cu debutul sezonului legumelor românești, tarabele din piețe sunt inundate de roșii variate, însă un anumit tip atrage atenția cumpărătorilor în mod special: cele țuguiate. Recunoscute după vârful proeminent din partea inferioară, aceste legume sunt adesea percepute de consumatori ca fiind mai naturale și mai aromate, însă specialiștii consultați de Ciao.ro avertizează că acest aspect vizual nu garantează întotdeauna o calitate superioară.

Deși pe rețelele sociale și în piețe s-a creat un adevărat fenomen în jurul roșiilor țuguiate, experții în horticultură precizează că forma este determinată, în principal, de genetica anumitor soiuri. Există varietăți care dezvoltă natural acest vârf, fără ca trăsătura să fie un indicator al unui conținut mai bogat în vitamine. Totodată, aspectul neobișnuit poate fi rezultatul unor factori externi, precum fluctuațiile de temperatură, o polenizare incompletă sau anumite dezechilibre nutritive apărute în timpul dezvoltării plantei.

Contrar opiniei publice, gustul nu este dictat de formă, ci de combinația dintre soi, expunerea la soare, metoda de cultivare și momentul recoltării. Pericolul real pentru consumatori nu constă în forma legumei, ci în încrederea oarbă în aspectul exterior, care poate masca deficiențe de calitate. O roșie țuguiată poate proveni din culturi fertilizate intensiv sau poate fi culeasă prematur pentru a rezista transportului, fiind astfel inferioară nutritiv altor variante cu formă banală.

Pentru a evita produsele neconforme, cumpărătorii sunt sfătuiți să analizeze mai mulți parametri înainte de achiziție. O roșie de calitate trebuie să fie fermă, fără a fi excesiv de tare, să aibă o culoare uniformă și să nu prezinte lovituri, zone moi sau pete suspecte. Mirosul intens, specific legumelor coapte, și prezența unui peduncul verde și proaspăt sunt indicatori mult mai siguri ai prospețimii decât forma țuguiată a fructului.

În fiecare vară, în spațiul public reapar mituri conform cărora aceste roșii ar fi cultivate exclusiv prin metode tradiționale, fără stimulatori de creștere. Specialiștii demontează însă aceste teorii, subliniind că forma nu poate certifica tratamentele aplicate plantei. Cea mai sigură metodă de a alege produse sănătoase rămâne verificarea senzorială atentă și aprovizionarea din surse de încredere, punând accent pe aromă și prospețime în detrimentul aspectului estetic spectaculos.