David Beckham, celebrul fost fotbalist, s-a dedicat recent vieții la țară în grădina sa din Cotswolds, unde a început să crească găini și albine, iar acum produce gem de prune. Prima sa partidă de gem, numită „Beckjam”, a avut un succes răsunător, încântând-o chiar și pe soția sa, Victoria, iar rețeta sa a devenit virală pe rețelele sociale.

Beckham locuiește în regiunea rurală Cotswolds din Anglia, unde s-a implicat în activități agricole și de grădinărit. Aculina sa în prepararea gemului de prune a început ca un proiect personal, folosind fructe coapte din propria grădină.

Rețeta sa include prune proaspete, zahăr, lămâi și un strop de rom, rezultând un produs dulce și aromat, perfect pentru micul dejun. Fanii din întreaga lume au reacționat entuziasmat, visând să încerce deliciul creat de star.

Ingrediente pentru gemul de prune „Beckjam” cu rom:

– 5 kg prune bine coapte;

– 1 kg zahăr;

– 2 lămâi bio;

– 200 ml rom, preferabil închis la culoare și de calitate bună.

Mod de preparare:

1. Spală prunele, scoate-le sâmburii și taie-le în sferturi. Dacă sunt foarte zemoase, cu atât mai bine.

2. Într-o oală mare, așază straturi alternative de prune și zahăr. Lasă compoziția peste noapte într-un loc răcoros.

3. A doua zi, pune oala pe foc mediu și fierbe amestecul aproximativ o oră, amestecând din când în când.

4. Taie lămâile în felii subțiri, fără sâmburi, și adaugă-le când dulceața începe să se îngroașe.

5. Spre final, când gemul are consistența potrivită, toarnă romul și amestecă bine.

6. Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închide-le ermetic și lasă-le să se răcească încet într-un cuptor călduț, cu ușa întredeschisă.

7. Opțional, adaugă etichete personalizate, precum „Beckjam – cu drag din bucătărie” sau „Ediția Beckham wannabe”.

Această dulceață este specială nu doar prin rețetă, ci și prin povestea din spatele ei. Beckham demonstrează că bucuria poate veni din gesturi simple, precum culesul fructelor din propria grădină, gătitul cu pasiune și împărtășirea rezultatului cu cei dragi.