Lipsa timpului este o provocare constantă pentru mulți, însă există soluții culinare care nu necesită ore întregi petrecute în bucătărie, oferind în același timp un gust desăvârșit. Un astfel de exemplu este budinca cu fidea și portocale, un desert ideal pentru sezonul rece, care se remarcă prin simplitate și o aromă intensă.

Acest preparat a câștigat popularitate rapid, devenind viral pe platformele de socializare precum TikTok, datorită ușurinței cu care poate fi realizat. Ingredientele sunt accesibile și se regăsesc în majoritatea gospodăriilor.

Pentru a pregăti acest desert, aveți nevoie de următoarele: 200 de grame de fidea subțire, 3 ouă, 50 de grame de zahăr, coaja rasă de la o portocală netratată, un plic de praf de copt, 200 ml de smântână pentru gătit, 50 de grame de unt topit și 200 ml de suc de portocale.

Procesul de preparare începe prin baterea ouălor cu zahărul până la omogenizare. Ulterior, se încorporează smântâna, untul topit, sucul de portocale, praful de copt și coaja de portocală, amestecând totul foarte bine. Pasul următor constă în adăugarea fidelei, care poate fi ruptă în bucăți mai mici pentru o distribuire uniformă în tavă.

Compoziția se toarnă într-un vas uns cu unt și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Timpul de coacere este de aproximativ 20–30 de minute, până când budinca devine fermă și capătă o nuanță aurie. Desertul poate fi servit atât cald, cât și rece, notează B1TV.