Scăderile bruște de temperatură înregistrate pe timpul nopții pun în pericol culturile de legume din solarii, forțându-i pe producători să recurgă la soluții costisitoare pentru a proteja plantele. Conform unei analize realizate de Digi24, oscilațiile termice majore între zi și noapte cresc semnificativ cheltuielile de producție, fapt care se reflectă direct în prețurile de la tarabe.

Legumicultorii muncesc în contratimp pentru a menține un echilibru termic necesar răsadurilor. Mădălina Necula, producător local, explică procesul zilnic: „Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră de dimineață, ca să le aclimatizăm cumva și să nu se încingă foarte tare temperatura, apoi aerisim solariile. Pe perioada zilei aici sunt 30 de grade sau poate chiar mai mult. Seara, înainte de apusul soarelui, undeva pe la ora 18:00, le închidem, închidem solariile și tragem folia”.

Pentru a face față frigului, mulți fermieri utilizează straturi duble de protecție sau folie de tip agril. Ion Gherase, cercetător științific la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, menționează că perioada Paștelui a adus temperaturi scăzute, fiind necesară intervenția suplimentară: „Sunt niște ace în solar peste care am venit cu o pânză de agril. Aceasta ține cumva până la 4-5 grade, o temperatură constantă”.

Eforturile de salvare a culturilor implică investiții financiare considerabile. Spre exemplu, acoperirea unui solar de 60 de metri lungime necesită șase folii de protecție, al căror cost total ajunge la 1.200 de lei. În alte situații, unde temperaturile au coborât până la pragul de îngheț, producătorii au fost obligați să folosească sistemele de încălzire.

Mircea Tatu, legumicultor din județul Buzău, a precizat că a fost nevoit să facă focul timp de câteva nopți din cauza brumei groase. Costurile sunt pe măsură: „În jur de 1.500 kg de cărbuni, adică în jur de 3.000 de lei, că la noi, dacă dai drumul la centrală, consumă. Sunt centralele foarte mari”.

Impactul acestor cheltuieli se resimte direct în piețe, unde primele roșii românești au prețuri prohibitive pentru mulți consumatori, variind între 55 și 60 de lei kilogramul. Clienții se declară nemulțumiți de tarifele ridicate, în timp ce producătorii susțin că prețul de la poarta serei este deja ridicat. „Păi pleacă cu 50 de lei de la seră… Vă dați seama că trebuie să punem un ban acolo, ca să ne acoperim măcar cheltuiala”, a declarat un producător local pentru sursa citată.