Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase rețete de prăjituri, numai bune de pregătit atunci când doar ceva dulce îți mai poate alina supărarea, am găsit-o! Este prăjitura antidepresie („Wacky Cake” sau „Depression Cake”) cu vanilie, pentru care nu ai nevoie de ouă, lapte sau unt, ci doar ce găsești prin bucătărie în orice moment.
Este perfectă pentru acele momente în care vrei să pregătești un desert delicios, fără prea mari bătăi de cap, dar și pentru zilele de post. Iată cum se face prăjitura „antidepresie” cu vanilie!
Prăjitura „antidepresie” cu vanilie
Ingrediente:
făină;
zahăr;
bicarbonat de sodiu;
sare;
oțet;
ulei de floarea soarelui;
apă;
extract de vanilie.
Cum se prepară prăjitura „antidepresie”:
Mai întâi, preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Apoi, într-un bol, amestecă făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Toarnă oțetul, extractul de vanilie, uleiu și apa (în această ordine) și amestecă bine, până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
Toarnă amestecul într-o tavă de copt sau formă pentru tort, tapetată cu foaie de copt, și lasă la cuptor timp de 35 de minute. După ce scoți prăjitura din cuptor, las-o să se răcească înainte să o consumi. O poți orna cu fulgi de cocos, de ciocolată sau cu glazura ta preferată.
Mai simplu de atât nici că se putea! Tu ai încercat această rețetă?
