Vinul fiert este una dintre vedetele sezonului rece, fiind prezent atât la târgurile de sărbători, cât și în bucătăriile de acasă. Pentru un rezultat ca la carte, esențială este alegerea condimentelor și a fructelor potrivite.

Conform rețetei tradiționale, secretul unei arome desăvârșite stă în echilibrul dintre zahăr, cuișoare și scorțișoară. De asemenea, adăugarea feliilor de măr și portocală în lichidul fierbinte oferă un plus de gust băuturii.

Această licoare de sezon poate fi servită alături de diverse feluri de mâncare. Se asociază foarte bine cu preparate din vânat, cârnați afumați de porc sau antricot de vită.

Nutriționiștii subliniază că vinul fiert conține antioxidanți și, fiind consumat cald, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de răceală. Condimentele utilizate au efecte antibacteriene și antivirale, fiind benefice și pentru digestie.

Totuși, experții atrag atenția că beneficiile sunt valabile doar în condițiile unui consum moderat. Excesul poate anula efectele pozitive, devenind nociv pentru organism.