Deși majoritatea frigiderelor vin dotate cu suporturi speciale pentru ouă, specialiștii avertizează că ușa aparatului nu reprezintă locul ideal pentru depozitare. Această eroare comună poate compromite prospețimea alimentelor și poate crește riscul apariției unor bacterii periculoase.

Ouăle sunt extrem de sensibile la variațiile de temperatură, la absorbția mirosurilor din mediul ambiant și la șocuri mecanice. Chiar dacă aspectul exterior sugerează că produsul este în stare bună, depozitarea necorespunzătoare poate favoriza contaminarea cu Salmonella, avertizează publicația La Razon. Deoarece ușa frigiderului este zona unde temperatura fluctuează cel mai mult, se recomandă menținerea ouălor într-un mediu stabil, la o temperatură de aproximativ 4 grade Celsius.

Pentru a asigura o conservare optimă, experții recomandă păstrarea ouălor în ambalajul original din carton. Această metodă oferă protecție împotriva loviturilor, limitează absorbția mirosurilor din frigider și permite monitorizarea ușoară a termenului de valabilitate și a etichetării specifice.

Conform informațiilor preluate de pe Gandul.ro, reprezentanții industriei britanice subliniază că aceste reguli sunt esențiale pentru evitarea toxiinfecțiilor alimentare. Consumatorii sunt sfătuiți să utilizeze ouăle în ordinea achiziției, prevenind astfel situația în care produse expirate rămân uitate în frigider. De asemenea, este vital să nu depozitați ouăle la temperatura camerei pentru perioade prelungite, deoarece acest lucru accelerează multiplicarea bacteriilor.