Consumul de alimente sănătoase reprezintă cea mai eficientă metodă de a combate afecțiunile, indiferent de vârstă, afirmă Kristin Kirkpatrick, manager la Institutul Clinic Cleveland Wellness. Aceasta subliniază că, deși vitaminele și substanțele nutritive sunt esențiale, o dietă echilibrată este superioară suplimentelor, deoarece nutrienții din mâncare sunt absorbiți mai bine de organism.
După vârsta de 40 de ani, corpul uman trece prin transformări semnificative. Se înregistrează o pierdere a masei musculare, o tendință de îngrășare, poate surveni menopauza și crește riscul unor boli precum cancerul, diabetul sau afecțiunile cardiace. În acest context, adaptarea alimentației devine crucială.
Vitamina B12 este esențială pentru sănătatea creierului și a sistemului circulator, în special după 40 și 50 de ani. În timp ce tinerii o asimilează ușor din alimente precum puiul, lactatele sau ouăle, persoanele mai în vârstă se confruntă cu o scădere a acidității gastrice, ceea ce reduce absorbția. De aceea, se recomandă un aport zilnic de 2,4 mg, adesea prin multivitamine sau suplimente.
În privința calciului, studiile oferă perspective diferite. O cercetare indică faptul că suplimentele de calciu pot preveni fracturile la persoanele de peste 50 de ani, în timp ce un alt studiu le asociază cu un risc crescut de infarct miocardic și accident vascular cerebral la femeile aflate la menopauză. Calciul este vital pentru oase, contracții musculare și funcționarea nervilor, iar în caz de deficit, organismul îl extrage din oase. Se recomandă un aport de 1.000 mg pe zi pentru femei, preferabil din surse alimentare precum lactatele, broccoli, sardinele, tofu, migdalele sau spanacul.
Vitamina D este, de asemenea, importantă odată cu înaintarea în vârstă, deficitul său fiind asociat cu un risc crescut de boli de inimă, diabet, scleroză multiplă și cancer de sân sau de colon. Această vitamină facilitează absorbția calciului. Surse bune sunt peștele, cerealele fortificate și expunerea zilnică la soare.
Magneziul joacă un rol cheie în reglarea tensiunii arteriale, un aspect vital pentru femeile de peste 40 de ani. Carența de magneziu poate contribui la apariția diabetului, a problemelor cardiace și a inflamațiilor. Acest mineral ajută și la absorbția calciului. Un aport suficient poate fi obținut dintr-o dietă bogată în legume cu frunze verzi, nuci, semințe, soia, fasole și avocado. Excesul poate provoca greață, crampe sau diaree.
Potasiul ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale. Un studiu a arătat că un aport crescut de potasiu la femeile postmenopauză reduce riscul de accident vascular cerebral. Deși doza recomandată este de 4,7 g pe zi, beneficii au fost observate și la un consum de 2 g. Excesul poate dăuna inimii și poate cauza aritmii, de aceea suplimentarea se face doar la recomandarea medicului. Potasiul se găsește în banane, cartofi dulci, fasole și linte.
Acizii grași Omega-3 contribuie la neutralizarea efectelor negative ale îmbătrânirii, reducând riscurile cardiace și declinul cognitiv. Studiile au demonstrat că Omega-3 scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Alte cercetări sugerează că persoanele cu un nivel ridicat de Omega-3 au un creier mai mare și mai sănătos. Surse excelente sunt peștele, nucile, semințele de in și verdețurile.
Probioticele sunt esențiale pentru menținerea sănătății intestinale și controlul greutății, reducând riscul de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral. După 40 de ani, metabolismul încetinește și masa musculară scade, favorizând acumularea kilogramelor. Fiind culturi vii, probioticele nu trebuie gătite sau încălzite pentru a-și păstra eficiența.