Cea mai faină prăjitură cu mere – Prăjitură cu mere pufoasă și cremoasă

eduard

Prăjitura cu mere este un desert clasic, iubit de mulți datorită combinației sale perfecte de arome dulci-acrișoare și texturi variate. Astăzi vă prezentăm o rețetă de prăjitură cu mere care se distinge prin textura sa pufoasă și cremoasă, transformând-o într-o alegere perfectă pentru orice ocazie.

Ingrediente
Pentru această prăjitură delicioasă veți avea nevoie de:

4 mere mari, curățate și tăiate în cuburi
200 g făină
150 g zahăr
100 g unt la temperatura camerei
3 ouă
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță esență de vanilie
Un praf de sare
100 ml lapte
Instrucțiuni de Preparare
Pregătirea merelor: Într-o tigaie, puneți merele tăiate împreună cu o lingură de zahăr și scorțișoară. Gătiți-le până devin moi și lasă-le să se răcească.

Prepararea aluatului: Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până obțineți o cremă. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Încorporați făina cernută, praful de copt și sarea.

Adăugarea merelor: Încorporați merele răcite în aluat, amestecând ușor cu o spatulă.

Bakarea: Turnați amestecul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când prăjitura este aurie și un tester inserat în centru iese curat.

Articolul continuă după reclame

Finisarea: Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Opțional, puteți presăra zahăr pudră pe deasupra pentru un aspect mai sofisticat.

Ingrediente pentru Bezea
3 albușuri de ou
150 g zahăr
1 linguriță esență de vanilie (opțional)
Pași pentru Prepararea și Adăugarea Bezelei
Prepararea Bezelei:

Începeți prin a bate albușurile de ou într-un bol curat și uscat până când devin spumoase.
Treptat, adăugați zahărul, continuând să bateți până când amestecul devine lucios și formează vârfuri ferme.
Adăugați esența de vanilie și amestecați ușor.
Adăugarea Bezelei pe Prăjitură:

După ce prăjitura cu mere a fost coaptă (conform instrucțiunilor inițiale), scoateți-o din cuptor și reduceți temperatura cuptorului la 150°C.
Răspândiți bezeaua uniform peste prăjitură folosind o spatulă sau un cuțit lățit.
Pentru un aspect mai artistic, puteți folosi dosul lingurii pentru a crea vârfuri și forme în bezea.
Coacerea Bezelei:

Introduceți prăjitura cu stratul de bezea în cuptorul preîncălzit.
Coaceți pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când bezeaua devine aurie la suprafață.

Lasă un comentariu