Pe fondul scumpirilor continue ale alimentelor, mulți români încearcă să țină postul Crăciunului fără a destabiliza bugetul familiei. O schemă nutrițională bazată pe preparate tradiționale arată că se poate asigura hrana completă pentru o zi cu doar 6 lei.

Pentru a atinge acest obiectiv aparent imposibil, este necesară orientarea către preparate simple și accesibile, notează Gândul.

Planificarea riguroasă a cheltuielilor și utilizarea ingredientelor de bază ieftine, precum cartofii, ceapa, orezul, morcovii sau pastele, reprezintă secretul economisirii.

Prima masă a zilei poate fi asigurată cu un cost ce variază între 2 și 2,5 lei. Varianta cea mai economică include 2-3 felii de pâine prăjită, peste care se pune o lingură de zacuscă, fie preparată în casă, fie cumpărată la preț redus. Cei care nu preferă zacusca pot opta pentru dulceață sau magiun, respectând însă aceleași cantități reduse.

La prânz, o porție de mâncare nu depășește suma de 3 lei, supa de post sau ciorba de legume fiind cele mai eficiente alegeri.

Ingredientele ieftine din piață permit gătirea unei oale de ciorbă care să acopere necesarul pentru două sau trei zile. Alternativele sățioase, care oferă energie, sunt tocănița de cartofi sau cea de fasole, ambele încadrându-se în bugetul minim.

Cina este cea mai ieftină masă a zilei, costând aproximativ 1,5 – 2 lei. Combinația clasică de mămăligă cu murături rămâne o soluție imbatabilă la preț.

Mălaiul este, în continuare, un aliment accesibil, iar un borcan de castraveți sau varză murată ajunge pentru mai multe cine. O altă opțiune validă este orezul cu legume, preparat sumar cu ceapă, morcov și mazăre.

În final, totalul pentru cele trei mese zilnice se situează între 6 și 7,5 lei. Planul alimentar bazat pe ingrediente naturale costă, practic, cât un covrig cu iaurt achiziționat în oraș, fiind o variantă de luat în calcul în contextul actualelor scumpiri.