În mod evident, mâncarea tradițională este foarte apreciată de români. Cu toate acestea, există un aliment pe care prof. dr. Vlad Ciurea recomandă să îl consumăm cu moderație, de maxim două-trei ori pe an.
Într-o discuție exclusivă în emisiunea iThink cu Iusti Fudulu de la Antena 3 CNN, prof. dr. Vlad Ciurea a adus în atenție un aliment extrem de popular în rândul românilor, dar care ar trebui să fie o excepție în dieta noastră, cu o frecvență limitată la maximum două-trei ori pe an.
„Este binecunoscut faptul că tot ceea ce se referă la sănătatea noastră depinde în mare măsură de alimentația pe care o adoptăm. Bunătatea organismului nostru și potențialele probleme de sănătate au la bază ceea ce consumăm. Alimentele pot avea un impact semnificativ asupra creierului nostru, oferindu-i sau afectându-i funcționarea”, a subliniat eminentul neurochirurg.
„Există o diferență clară între ceea ce place stomacului nostru și ceea ce este benefic pentru creier. Să luăm un exemplu simplu: sunetul picanteriilor care sfârâie pe grătar și mirosul lor ne atrag iremediabil. Suntem atrași de experiența vizuală și senzorială oferită de aceste preparate.”
„Nu sugerez să evităm complet acest aliment, ci doar să îl consumăm cu moderație, de două-trei ori pe an. De-a lungul timpului, această mâncare nu este cea mai bună opțiune pentru sănătatea celulelor nervoase”, a mai explicat dr. Ciurea.
„Pentru a ne menține creierul în formă, trebuie să explorăm și să adoptăm alternative sănătoase. Trebuie să învățăm să îl educăm și să îl îndrumăm, nu să îl saturăm cu alimente dăunătoare. Cu siguranță, există mulți oameni care au ales să adopte diete curate, inclusiv diete vegane sau perioade de post, și au obținut rezultate notabile.”
Aceasta este perspectiva oferită de prof. dr. Vlad Ciurea în cadrul emisiunii iThink cu Iusti Fudulu de la Antena 3 CNN.
