Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, românii încep să își planifice bugetul pentru masa festivă, însă preparatul principal ar putea deveni un lux anul acesta. Carnea de miel înregistrează scumpiri majore, prețul unui kilogram variind în prezent între 55 și 65 de lei, în timp ce în supermarketuri acesta poate atinge pragul de 70 de lei, informează Știri pe Surse, care citează Radio România Actualități.

La poarta fermelor, mărirea prețurilor este resimțită direct de către consumatori prin costurile de procesare. Deși mieii vii se vând cu aproximativ 20-25 de lei pe kilogram, tariful final la carmangerii este cu peste 20% mai mare față de perioada similară a anului trecut. Această creștere este pusă pe seama scumpirii furajelor, a combustibilului și a tratamentelor veterinare necesare animalelor.

Crescătorii de ovine se confruntă, de asemenea, cu dificultăți pe piața externă, din cauza conflictului din Orientul Mijlociu care a perturbat exporturile tradiționale către statele arabe. Această situație a creat un surplus de animale pe piața internă și o stare de incertitudine în rândul producătorilor, care se tem că vor rămâne cu marfa nevândută sau că vor acumula datorii din cauza cheltuielilor ridicate de întreținere.

În ceea ce privește obiceiurile de consum, statisticile indică faptul că un român mănâncă, în medie, mai puțin de 2,5 kilograme de carne de oaie într-un an. Chiar dacă această cifră depășește media europeană, consumul din România rămâne mult sub nivelul înregistrat în state precum Grecia, Franța sau Irlanda.