Costurile tot mai mari suportate de crescătorii de animale vor duce, în 2026, la o creștere a prețului pentru carnea de miel față de perioada similară a anului trecut. Conform unei analize realizate în mediul online de fermierul Lucian Călțun, oierii au fost consultați cu privire la tarifele minime necesare pentru a-și acoperi cheltuielile de producție și pentru a obține un profit rezonabil.

Rezultatele sondajului indică faptul că mulți producători vizează un preț de aproximativ 30 de lei pe kilogram pentru animalele vândute în viu. În ceea ce privește carnea de miel la carcasă, tariful estimat ajunge la circa 50 de lei pe kilogram, informează agrointel.ro, citat de România TV.

Inițiatorul sondajului le-a cerut colegilor de breaslă, dar și consumatorilor, să evalueze piața: ”Crescători de oi, care este prețul minim pe kilogram la care putem vinde mieii pentru a acoperi costurile și a avea un profit decent? Cumpărători, cât sunteți dispuși să plătiți pentru un kilogram de carne de miel de calitate, pentru Sărbătorile Pascale?”.

Deși majoritatea producătorilor optează pentru un prag de 25-26 de lei pe kilogram în viu, există și situații excepționale. Unii oieri s-au arătat dispuși să scadă prețul până la 18 lei pe kilogram pentru comenzile mari, în timp ce alții susțin că valorile finale vor fi stabilite în funcție de evoluția pieței chiar înainte de sărbători.

Unul dintre fermieri a subliniat că mecanismul cererii și ofertei rămâne decisiv pentru stabilirea prețului la raft sau la poarta fermei: ”De când este lumea, prețul unui produs îl face cererea și oferta. Cu cât este cererea mai mare iar oferta mai mică, cu atât prețul va fi mai mare. Tot așa, când oferta este mare iar cererea (cumpărătorii) mică și prețul va fi mic. Așa că, întrebări de genul ”Cu cât sunteți dispuși să dați/cumpărați? nu prea au nicio valoare practică”.