Cătina, supranumită „Ginsengul românesc” și cunoscută drept regina imunității, este o resursă naturală valoroasă, recunoscută pentru proprietățile sale excepționale în stimularea sistemului imunitar. Fructele sale, asemănătoare unor bobițe aurii ce se coc toamna, sunt considerate un adevărat vaccin natural antigripal, oferind beneficii tuturor, indiferent de vârstă sau afecțiuni.
Cercetările realizate de specialiști au demonstrat că cătina cultivată în România se remarcă printr-un conținut chimic deosebit, probabil cel mai bogat din lume. Niciun alt soi natural sau ameliorat de cătină la nivel global nu conține atât de mulți compuși activi, vitamine, minerale, microelemente, flavonoizi și aminoacizi ca varietățile care cresc în țara noastră, în special în zona subcarpatică.
Fructele de cătină sunt o sursă impresionantă de vitamine și nutrienți: conțin de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de zece ori mai mult decât citricele. De asemenea, au o cantitate de trei ori mai mare de vitamina E decât germenii de grâu și de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii. În plus, conțin de patru ori mai multe enzime protectoare împotriva radicalilor liberi comparativ cu ginsengul.
Concentrația de vitamina C în fructele coapte poate varia între 400 și 800 mg la 100 g de suc proaspăt. Pe lângă aceasta, sunt prezente vitaminele A, B1, B2, B6, B9, E, K, P și F. Fructele mai conțin celuloză, betacaroten (într-un procent net superior celui din pulpa morcovului), microelemente precum fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier și sodiu, uleiuri complexe, aminoacizi esențiali și acizi grași esențiali.
Uleiul extras din fructele de cătină este utilizat în tratamentul ulcerului gastric și duodenal, diareei, urticariei, stărilor alergice, afecțiunilor neuroendocrine, reumatismului, problemelor circulatorii și hepatice, alcoolismului, anemiei, asteniei și chiar stresului. De asemenea, acesta ajută la reglarea tranzitului intestinal, fiind indicat persoanelor cu constipație, și are un efect protector asupra gingiilor.
Extractele din frunze și ramuri au proprietăți diuretice, contribuind la eliminarea excesului de lichide din organism.
Datorită conținutului său bogat în nutrienți, cătina este recomandată și celor care doresc să reducă greutatea corporală. Este una dintre puținele surse naturale de acizi grași omega-7, care sprijină menținerea unei siluete armonioase.
Uleiul de cătină, presat la rece, are proprietăți anti-îmbătrânire, fiind eficient în regenerarea pielii. Conținutul bogat în vitaminele C, E și A îl face o soluție naturală excelentă pentru tratarea și vindecarea pielii afectate de arsuri (inclusiv solare), răni, psoriazis, dermatite, eczeme, acnee sau herpes. Este potrivit pentru toate tipurile de ten și are un puternic efect antirid.
Vinul obținut din cătină este considerat un tonic natural, care sprijină organismul prin aportul de vitamine și are o acțiune revigorantă.
Pentru a beneficia de proprietățile cătinii, se recomandă următoarea rețetă: se adaugă o parte de miere la trei părți de fructe de cătină. După ce fructele sunt spălate și zdrobite, se pun într-un borcan până la jumătate. Apoi se toarnă miere până la umplerea completă a recipientului. Borcanul se închide ermetic și se păstrează la frigider.
După o săptămână, se poate consuma câte o linguriță sau două în fiecare dimineață, pe stomacul gol, timp de cel puțin o lună, pentru a stimula imunitatea și a menține o sănătate robustă.
Nu există contraindicații cunoscute pentru consumul de cătină, ceea ce o face o opțiune naturală sigură pentru întărirea organismului.